“我要清醒地庆祝圣诞节——我不会因为这杯节日无酒精鸡尾酒而错过的。”

今年夏天，我戒了一年酒，这是一个里程碑，我为自己感到骄傲。

和许多人一样，多年来，我对清醒的生活越来越好奇。即使是喝了几杯酒，我也会感到焦虑，这种焦虑变得如此严重，以至于在阳光下喝一杯鸡尾酒或一杯苹果酒的轻微嗡嗡声都不值得了。

话虽如此，圣诞节，让我们面对现实吧，整个12月，似乎都围绕着一些节日的气泡酒、鸡尾酒，以及像热葡萄酒和百利热巧克力这样的酒精冬季取暖品——我不想错过。

我和未婚妻轮流和谁的家人一起过圣诞节。去年，我们和父母在一起，我的第一个清醒的圣诞节相对轻松。我的父亲是一个彻头彻尾的约克郡人，他对我戒酒的决定完全感到困惑，但他非常接受，在克服了最初的震惊之后，他没有再提这件事。

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今年，我们将和我伴侣的家人在一起，在我们13年的恋爱关系中，每年和他们一起度过的圣诞节，我和我未来的婆婆都会享受复古的雪球鸡尾酒，尽管它的美味并不比以前少。

TikTok上完美展示了一个标准的雪球，它是用艾德沃卡特（Advocaat）、柠檬水、挤一点新鲜酸橙汁和马勒斯奇诺樱桃装饰制成的。我喜欢它们，甜甜的，奶油般的，非常有节日气氛。

不过，今年我将放弃雪球，不想错过这个传统，我找到了一个无酒精的版本。这是通过结合自制“蛋酒”的配方来实现的，它的稠度与艾德沃卡特（Advocaat）的稠度相似，但不含酒精。

这里的原料足够做很多玻璃杯，所以虽然一开始看起来有点费力，但一旦原料准备好了，你就可以自己简单地补充。

成分

对于蛋奶酒：

500毫升全脂牛奶（我更喜欢燕麦牛奶）

100ml浓奶油

100ml糖浆

4个蛋黄

1个香草荚（分开，去籽）

或者，如果你不想做蛋酒，你可以用香草冰淇淋代替，这样可以节省很多时间和麻烦——尽管它没有那么有趣。一定要把它搅拌到非常光滑和奶油状。

其余的：

100毫升酸橙汁

500毫升柠檬水（气泡）

装饰用的马拉斯奇诺樱桃

方法

对于蛋奶酒：

将香草籽放入一个大碗中，然后加入蛋黄和糖浆，用电动打蛋器搅拌，直到混合物呈浅色。倒入牛奶和奶油，然后搅拌均匀

把混合物滤入一个大壶中。放在冰箱里备用

剩下的鸡尾酒：

将15毫升酸橙汁倒入装满冰块的玻璃杯中，然后加入50毫升蛋奶酒混合物（或混合香草冰淇淋），然后加入50毫升气泡柠檬水。搅拌均匀

用马拉斯奇诺樱桃装饰，享用吧！